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Latteria Sociale Moderna Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi – 1kg.

32,90

Descrizione

Universalmente considerato “il Re dei formaggi” è consigliato a tutti nell’alimentazione di ogni giorno. È uno dei pochi alimenti rimasti che sono ottenuti in modo completamente naturale, senza nessun additivo! Solo latte, caglio e poco sale! L’utilizzo di latte crudo, l’esclusione di additivi, l’impiego di fermenti lattici naturali e la stagionatura di almeno 12 mesi sono gli elementi fondamentali per il riconoscimento della D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta riconosciuta dall’Unione Europea) di questo eccellente formaggio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi relativi a 100g di Parmigiano-Reggiano
Acqua 30.8 g. – Proteine 33 g. – Sale 1.36 g. – Grasso 28.4 g. – Cloruro di sodio 1,39 g. – Calcio 1160 mg. – Fosforo 680 mg. – Sodio 650 mg. – Potassio 100 mg. – Magnesio 43 mg. – Zinco 4 mg. – Vitamina “A” 270 mcg. – Vitamina “B1” 34 mcg. – Vitamina “B2” 370 mcg. – Vitamina “B6” 110 mcg. – Vitamina “B12” 4.2 mcg. – Vitamina PP 55 mcg. – Colina 40 mcg. – Biotina 23 mcg. – Vitamina B5 320 mcg.

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Peso 1000 g

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