La tradizione gastronomica si caratterizza per le preparazioni semplici, con ingredienti della campagna e facile reperibilità.
Tra le ricette più rappresentative di questa tradizione si devono citare: la pappa al pomodoro e la ribollita, realizzate entrambe con il pane senza sale, detto in gergo “sciocco”.
Parlando di cucina toscana, però, è impossibile non ricordare l’universo dei formaggi tipici e degli insaccati: dal pecorino di Pienza alla finocchiona, passando per i salumi di Cinta Senese (realizzati cioè con la carne del maiale nero allevato sulle colline di Siena).
La carne, cucinata in qualsiasi modo, è tra le prelibatezze che chiunque vada in Toscana deve necessariamente assaggiare.
I buongustai non possono perdersi la famosissima bistecca alla fiorentina, preparata con carni di razza Chianina, tipica della Val di Chiana, il cui nome richiama il particolare taglio e la cottura apposita, assolutamente al sangue.

I più apprezzati

La cucina toscana ha come tratto distintivo la sacralità del pane, ma anche la pasta vuole la sua parte, come nella migliore tradizione gastronomica italiana.
La pasta fresca caratteristica di questa regione sono i pici, mentre la pasta secca viene accompagnata da gustosissimi sughi a base di carne.
Per portare in tavola la genuinità delle colline toscane basta scegliere le marche selezionate da Weloveat: Pasta Toscana, Martelli e Caponi, questi ultimi caratterizzati da un packaging retrò che vi conquisterà insieme al loro inconfondibile sapore.
La pasta Martelli, Caponi e Pasta Toscana è disponibile in moltissimi formati differenti, per stupire i vostri ospiti anche con il più semplice dei piatti.

Le particolarità

Su Weloveat potrete trovare anche le gustose confetture dei F.lli Chiaverini, quelle dal particolare cestello alluminiato, divenuto una vera e propria icona.
Da quasi cento anni questa azienda fiorentina ha conquistato il palato di molti con i suoi ingredienti genuini e gli accostamenti insoliti: non pensate alla solita marmellata, in questa linea, infatti, potrete provare anche la confettura di Fichi e Mandorle, di Pere o di More di Rovo Selvatico.
Nel pratico formato tubetto, invece, troverete le creme di frutta.
Ai più golosi, invece, consigliamo la genuinità del cioccolato Stainer, disponibile in numerosissimi gusti (dalla menta alla quinoa) e nella nuova linea bio.

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