Leggerezza e gusto si incontrano in questa colomba artigianale, realizzata dallo Chef Lieviti sta Valentino Catucci con un impasto a base di lievito madre, senza burro e naturalmente privo di lattosio, nel quale ha scelto di impieare olio extra vergine di oliva pugliese e di arricchirlo con canditi artigianali di fichi italiani e croccanti noci.

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