Dai meravigliosi orti e alberi da frutto all’interno del Monastero, nascono le Confetture delle Suore Trappiste, prodotte con cura,amore e pazienza nel rispetto della natura e nell’attesa del ciclo delle stagione (una volta terminati i prodotti bisogna aspettare la stagione successiva per poterli riavere).

La confettura di Pesche delle Monache di Vitorchiano, è buonissima anche abbinata al formaggio pecorino stagionato. La dolcezza e l’equilibrata acidità si sposano perfettamente con la piccantezza dei pecorini più stagionati.

La pesca è ricca di vitamina C.

Ingredienti (come da foto): Pesche, Zucchero, succo di limone.