Dai meravigliosi orti e alberi da frutto all’interno del Monastero, nascono le Confetture delle Suore Trappiste, prodotte con cura,amore e pazienza nel rispetto della natura e nell’attesa del ciclo delle stagione (una volta terminati i prodotti bisogna aspettare la stagione successiva per poterli riavere).

Questa Marmellata Extra di Ribes Nero viene preparata secondo una semplice e antica ricetta, è un prodotto completamente naturale, a basso contenuto di zucchero senza aggiunta di pectina, coloranti, conservanti.

Come succede per altre piante con parti scure, commestibili e di sapore dolce, ha il significato di “scacciare gli umori neri” ed in passato fu usato, infatti, per guarire pestilenze e febbri. Il ribes, infatti, rappresentava un “lato oscuro” non malevolo, che può allontanare la malinconia.

Il frutto contiene una gran quantità di vitamina C e potassio.

Ingredienti (come da foto): Ribes Nero, Zucchero.