Dai meravigliosi orti e alberi da frutto all’interno del Monastero, nascono le Confetture delle Suore Trappiste, prodotte con cura,amore e pazienza nel rispetto della natura e nell’attesa del ciclo delle stagione (una volta terminati i prodotti bisogna aspettare la stagione successiva per poterli riavere).
La frutta utilizzata in questa marmellata di mandarino, viene lavorata quando è matura al punto giusto, senza pectina.
Le bucce del mandarino vengono inserite in modo da mantenere tutte le proprietà contenute negli oli essenziali.
La marmellata di mandarino ha un gusto equilibrato tra l’amaro e il dolce con un intenso aroma di mandarino grazie agli oli essenziali contenuti nella buccia.
Il mandarino è ricco di vitamina C e di fibre; contiene anche vitamina A e B, ferro e magnesio.
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