Baratti e Milano

Nel 1858 a Torino, Ferdinando Baratti ed Edoardo Milano fondano l’antica Caffetteria Baratti&Milano, in via Dora Grossa.

Nel 1875 la caffetteria si trasferisce nella Galleria dell’Industria Subalpina e assume un aspetto molto più elegante con la lunga serie di vetrate sul lato della Galleria e la facciata di granito rosa e legno di noce intagliato.

Un luogo unico costituito da ampi spazzi e ricche decorazioni, ideale per gli incontri e momenti conviviali, dove Re Vittorio Emanuele e il principe Amedeo accordarono l’onore dello stemma di Casa Savoia e il 1° febbraio 1875 è stato inaugurato dal Sindaco, diventando il punto d’incontro dell’alta società torinese.

Nel 1909 il locale è stato ampliato, ciò non ha intaccato l’aspetto della caffetteria, che ha mantenuto la sua raffinatezza, con pavimenti di marmo, pareti in lambris di mogano intagliato e il soffitto dorato. Un luogo ideale per concedersi piccoli piaceri e assaggiare le specialità della caffetteria come i Gianduiotti, i Cremini, le praline alla nocciola e i confetti, tutti prodotti dal gusto inconfondibile che conservano la tradizione dolciaria torinese. I Beni Culturali e Ambientali hanno riconosciuto al locale un importante valore storico.

Baratti Cioccolato

La pasticceria Baratti&Milano è famosa per i dolci dal gusto unico come i Giandujotti, la Cuneese Specialità al Rhum, il Preparato per Cioccolata Calda 90gr, la Crema Spalmabile alle Nocciole e i Cremini.

Esiste anche una vasta gamma di tavolette al cioccolato di Batatti&Milano, come quelle al Cioccolato al Latte e Caramello, al latte finissimo 75 gr, al Fondente Extra 70% , al Fondente 88%, al Fondente Ecuador 75% , al cioccolato Bianco alla Rosa e alla classica Gianduia.

Baratti & Milano : La tradizione dolciaria torinese e non solo

Baratti&Milano gode di un’ottima e duratura tradizione dolciaria, molte delle loro specialità sono inimitabili e dal gusto unico, come:

– la Cioccolata calda Baratti&Milano, una bevanda ricca, densa e dal gusto deciso e gustoso, soprattutto se accompagnata con la panna montata. Un’ottima scelta per i freddi pomeriggi d’inverno;

– la Torta Baratti, uno dei pezzi forte della Caffetteria Baratti&Milano, a base di finissimo e gustosissimo cioccolato, è ideale per una dolce pausa.

Alla Caffetteria Baratti&Milano trovi anche la cucina tipica piemontese, come: il Vitello tonnato alla piemontese e i classici Agnolotti alla piemontese.