Storia

Dopo un percorso di oltre due anni le abbondanti piogge e le nevi che ricoprono gli Appennini settentrionali sgorgano sotto forma di un’acqua minerale altamente pura dalla sorgente di cima Paradiso in San Lorenzo Monte di Rimini. Nel 1901 l’azienda Galvanina ha cominciato ad imbottigliare in vetro l’acqua della sorgente e a distribuirla localmente. Fin dall’inizio l’acqua è stata apprezzata da alcune famiglie nobiliari della zona ma nel tempo la sua fama è cresciuta grazie alle proprietà digestive che le sono riconosciute. Così, nel 1989, l’Acqua Minerale Galvanina è approdata anche in continenti diversi da quello europeo trovando il favore di un pubblico di consumatori sempre più esigente. Il successo riscontrato all’estero ha consentito all’azienda di innovarsi attraverso un aggiornamento continuo delle tecnologie impiegate al fine di mantenere inalterati gli standard qualitativi.

Prodotti Galvanina

Non solo acqua minerale. Galvanina è anche conosciuta per le sue bibite analcoliche frizzanti. Le immancabili bottiglie di vetro, ritenute le sole idonee a mantenere inalterati i sapori e la microbiologia del prodotto, sono utilizzate anche per le bevande analcoliche dell’azienda romagnola. Queste sono prodotte soltanto grazie a frutta proveniente dalla regione mediterranea e attentamente selezionata. Merita di essere segnalata la Galvanina Cola i cui ingredienti, al contrario di quelli della più famosa casa statunitense, non sono segreti e consistono, per lo più, in zucchero di canna ed estratto dalle noci di cola. Tante altre le esclusive della Galvanina, come la Cedrata. Si pensi anche alle cosiddette Organic Soda: bibite preparate con i fichi d’india che crescono alle pendici del vulcano Etna oppure con i melograni colti a mano durante la stagione autunnale. Ancora, si potrebbe citare la bevanda analcolica a base di mandarino oppure la linea di tè freddi creata nel 2010 per il centenario dell’azienda.

Cucina tipica romagnola

Se il vino, anche i classici romagnoli come Sangiovese o Trebbiano, non fa per voi potete scegliere un’acqua salubre come Galvanina o una delle sue bibite analcoliche come il Chinotto o la Gassosa per accompagnare i piatti tipici della cucina romagnola. L’acqua, ad esempio, è la compagna ideale dei Malfattini, una pasta all’uovo di solito cotta in brodo, mentre le bevande frizzanti si prestano ad essere assaporate insieme ad un buon salame di cioccolato.