La grande storia di un’azienda d’eccellenza: una storia lunga 100 anni, fatta di passione e tradizione.
Campofilone, è un piccolo borgo medioevale nel cuore delle Marche, ed è anche la prima impresa italiana di pasta secca all’uovo ad avere ottenuto prestigiose certificazioni di Qualità. Specialità di punta è l’originario maccheroncino di Campofilone, finissimo spaghetto all’uovo in grado di cuocersi nel condimento, con una resa assolutamente elevata (250g rappresentano una dose abbondante per quattro persone) e una grande capacità di assorbimento. La Campofilone è riuscita a riprodurre nel proprio laboratorio un prodotto dotato della stessa genuinità e delle stesse caratteristiche della tradizione originale: una pasta unica al mondo, realizzata con uova di galline allevate a terra, che conserva e consegna ai giorni nostri la complessa preparazione custodita nei secoli dalle signore di Campofilone rendendo la pasta di Campofilone un’eccellenza culinaria universalmente apprezzata.

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